首先找一个打碗,揉面软咸倒入300克面粉,面外加入3克酵母,酥里搅拌一下
倒入250克温水,香酥不用下手揉面,最简早餐芝麻搅拌成面糊,酱香盖上保鲜膜醒发至两倍大
再找一个小碗,饼做不擀加入2勺芝麻酱,揉面软咸加入一勺盐,面外搅拌均匀备用
面醒发好后,酥里用筷子搅拌排气,香酥案板上撒上干面粉,最简早餐芝麻撒多一点
把面糊倒入案板上,不需要揉面,稍微整理一下就可以,整理成长条
揪成大小均匀的剂子,再拿一个剂子稍微揉成圆球,在按扁
全部按扁后,把调好的芝麻酱涂抹在饼皮上,涂抹均匀
拿一个涂抹好的剂子,两手慢慢网两边拉长
拉长后,在从一边慢慢卷起,卷好后在按扁,在从一边卷起
卷好后,把接头按压在下面,在按扁,按成小圆饼
全部按好后,刷上一点水,把有水的一面沾上白芝麻,在按压紧,防止掉落
平底锅倒油,把有芝麻的一面朝下,烙至定型翻个面继续烙2分钟,芝麻酱饼很容易熟,中间只要翻三次即可了
烙至两面金黄,用铲子按压回弹说明熟了,即可出锅
好吃简单的芝麻酱饼做好了,外酥里软,咸香诱人,喜欢的朋友赶紧试试吧